1. sağlık süreçlerini iyileştirmek veya hızlandırmaya uygun bir hayvan yağı
Hayvansal yağ, eşsiz yağ olan linoleik asit (CLA) açısından zengindir; Bu yağ asidi tüketiminin en ilginç özelliklerinden biri, vücut yağının kas kütlesi ile değiştirilmesidir. Yani hayvansal yağ tüketiminin yüksek fiziksel aktivitelerle birlikte yapılması durumunda kilo verme sürecinin hızlanmasına yol açabileceği söylenebilir. Ayrıca konjuge linoleik asit çok çeşitli sağlık süreçlerini iyileştirebilir. Örneğin:
Hayvan yağındaki CLA miktarı büyük ölçüde hayvanın diyetine bağlıdır; örneğin, otla beslenen hayvanlardan yapılan süt ürünleri, tahılla beslenen hayvanlardan elde edilenlerden 6 kat daha fazladır.
2. Hayvan yağı ve anti -enflamatuar ve anti -kanser özellikleri
Tıbbi araştırmacılar, süt ürünlerinde bulunan doğal CLA'ya ek olarak, bir tür inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) olan Crohn hastalığının tedavisinde konjuge linoleik asit (CLA) ve bütirat takviyelerinin etkinliği hakkında kapsamlı bilgiler keşfettiler. özellikle tereyağı ve sıvı yağ. Bir hayvan esas olarak kanser önleyici ve bağışıklık düzenleyici özellikleriyle bilinir. Ayrıca yapılan araştırmaya göre hayvansal yağlarda bulunan bütirik asidin, kanser hücrelerinin büyüme ve gelişmesini bir şekilde yavaşlatabilen veya durdurabilen antiviral ve antiinflamatuar özellikler içerdiği belirlendi.
1. hayvan yağı ve kabızlığın yatıştırıcı özellikleri
Kalın bağırsakta bütirik asit salınımı, kabızlığı hafifletmek için terapötik bir yöntem olarak kullanılabilir. Hayvansal yağ bütirik asit açısından zengin olduğundan boşaltım bozukluğunun giderilmesi amacıyla kullanılması tavsiye edilir.
1. Süt tüketimine alerjisi olan insanlar için uygun hayvan yağı.
Süt tozu kütlesi çıkarıldıktan sonra hayvansal yağ az miktarda laktoz ve kazein içerir. Bu nedenle süt ürünlerinde bulunan kazein (süt proteini) ve laktoz alerjisi olan kişilerin tüketmesi hem sorun yaratmaz hem de sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir.
1. Tereyağı yağı tüketerek vücudun temel vitaminlerini alın
Tereyağı ve tereyağı yağı, yağda çözünen vitaminler olan K, E, D ve A vitaminlerini içerir. Adı geçen vitaminlerin her birinin tek başına vücutta bulunmasının birçok özelliği ve faydası vardır ve her biri beyin, kalp ve kemiklerdeki bağışıklık sisteminin işleyişinde etkili rol oynar. Örneğin, sağlıklı cilt, bağışıklık sistemi işlevi ve sağlıklı görme için gerekli olan, yağda çözünen bir vitamin olan A vitamini.
Ayrıca yağda çözünen E vitamini, vücudun hücrelerini korumak için bir antioksidan görevi görür. Serbest radikal adı verilen moleküllerin neden olduğu hasara karşı çalışır.
Ayrıca tereyağında riboflavin, niasin, kalsiyum ve fosfor gibi başka besinler de bulunur.
1. Tereyağı yağı tüketerek vücut enerjisi temini
Tereyağı yağı, tereyağından daha yüksek yağ konsantrasyonuna sahiptir ve bu nedenle vücuda daha fazla kalori ve enerji sağlar. Güvenilir bir kaynak olan bir çorba kaşığı tereyağı yaklaşık 120 kaloriye sahipken, bir çorba kaşığı tereyağı yaklaşık 120 kaloriye sahiptir. Bu kadar zengin ve karakteristik bir kaynağın tüketilmesi sporcular ve günlük olarak çok aktif olan kişiler için önerilmektedir.
1. Cilt, saç ve güzellik için uygun hayvan yağı
Tereyağı yağı ciltteki çatlak ve çiziklerin giderilmesinde, yüzey iltihaplarının giderilmesinde (hayvansal yağın antiviral özelliği), hafif yanıkların giderilmesinde etkili bir ürün olmasının yanı sıra saç ve yüz derisi için de güçlendirici bir üründür.
1. Tereyağı yağı tüketerek bağışıklık sistemini güçlendirin
Hayvansal yağ tüketimi, antioksidan ve bütirik asit özellikleri nedeniyle vücudun bağışıklık sistemini dirençli hale getirebilir. Antioksidanların vücutta bulunması da vitamin ve diğer minerallerin emilimini artırarak vücudun birçok hastalığa karşı direncini artırabilir.
1. hayvan yağındaki dumanın üstü
Belirtildiği gibi hayvansal yağ, yemek pişirmek için uygun bir seçenektir. Hayvansal yağdaki yağ asitlerinin profili ve bu ürünün fiziko-kimyasal yapısına göre bu yağın dumanlanma noktası yüksektir ve diğer bazı yağlardan farklı olarak nispeten yüksek sıcaklıklarda serbest radikallere ve kanserojenlere hızla ayrışmaz.